Notre cave a de nombreuses références. Nous avons la prétention d´avoir une vinothèque ouverte à toutes les tendances et cuvées. Nous avons l´intention de partager notre passion pour la oenologie et la culture vinicole  avec nos clients du restaurant La Seu. Nous vous encourageons à des expériences, des recherches, des essays et des dégustations tout en gardant la meilleure relation qualité-prix.

De temps en temps, nous avons d´excellents vins destinés à un pouvoir d´achat élevé avec des prix abordables. Nous avons aussi des vins jeunes à un prix incroyable. C´est la philosophie du restaurant La Seu, où notre devise est de profiter de ce qui a de mieux et quelques fois ce qui est coûteux n´est pas le mieux, mais il arrive aussi que ce qui est coûteux a sa raison d´être.