In unserer Bodega befinden sich viele Register und Referenzen.  Wir versuchen ein interessantes Sortiment zu lagern – eine bewegliche Vinothek, die Tendenzen und Jahrgängen gerecht wird.  Unsere Absicht ist es mit unseren Gästen im Restaurant La Seu unsere Begeisterung für die Enologie und die Weinkultur zu teilen, indem wir Experimente, Forschungen, Proben und  Verkostungen ermöglichen, all das mit dem bestmöglichen Qualität-Preis Verhältnis.

Manchmal werden Sie feststellen, dass wir exzellente Weine, normalerweise für einen Sektor mit höherr Kaufkraft, zu erschwinglichen Preisen haben,  andere Male sehen Sie, dass wir einen jungen Wein mit einem unglaublichen Preis vorschlagen.  Dies gehört zur Philosophie des Restaurant La Seu: Geniesse das Beste;  manchmal ist das Beste nicht das Teuerste und manchmal ist das Teuerste gerechtfertigt.