Menú Navidad

Precio: 40 €
(iva incluido)

 

Pan-focaccia elaborado en nuestro obrador con tomate y all-i-oli

Turrón de foie con pan brioche y compota de manzana

Delicia crujiente de puchero

Ensalada de bonito,alcachofas y citricos

Coca de figatell de calamar ,cebolla caramelizada y picada tradicional

Caña de tuétano a la brasa con pelotita de puchero y cremoso de patata

    Para terminar

 

  • Arroz meloso de cigala de Denia y alcachofas

Postre

 

Milhojas caramelizado con mousse de chocolate de Ecuador y cremoso de turrón avellana

Dulces navideños La Seu y una copa de cava

                                         

Bedida aparte